Paprika Oleoresin, Chili Extract Color
Wat is Paprika Oleoresin?
Paprika Oleoresin is in natuerlike fiedingskleurstof dy't brûkt wurdt om in djippe reade kleur te krijen yn elk iten dat in floeibere / fetfaze hat.It is ôflaat fan it floeibere extract fan 'e frucht fan' e skaai Capsicum Annum L, krigen troch ekstraksje mei hexaan en methanol.It is gearstald út plantaardige oalje, capsanthin en capsorubine, de wichtichste kleurstoffen (ûnder oare carotenoïden).
De oleoresin is in wat viskeuze, homogene reade floeistof mei goede streameigenskippen by keamertemperatuer.
It wurdt primêr brûkt as kleurstof yn fiedings- en fiedingsprodukten.
Yn Jeropa wurde paprika oleoresin (ekstrakt), en de ferbiningen capsanthin en capsorubin oanwiisd troch E160c
yngrediïnten:
Selekteare paprika-ekstrakt en plantaardige oalje.
Main Specs:
Paprika oleoresin oalje oplosber: Kleur wearde 20000Cu ~ 180000Cu, kin oanpast wurde
Paprika oleoresin wetteroplosber: kleurwearde 20000Cu ~ 60000Cu, kin oanpast wurde
Technyske parameters:
| Ûnderdiel | Standert |
| Ferskining | Dûnker read vette floeistof |
| Rook | Karakteristike geur fan paprika |
| Capsaicins, ppm | Under 300ppm |
| Sedimint | <2% |
| Arseen (as) | ≤3ppm |
| Lead (Pb) | ≤2ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤1ppm |
| Merkurius (Hg) | ≤1ppm |
| Aflatoxine B1 | ＜5 ppb |
| Aflatoxinen (som fan B1, B2, G1, G2) | ＜10 ppb |
| Ochratoxine A | ＜15 ppb |
| Pestiziden | Foldogge oan de EU-regeljouwing |
| Rhodamine B | Net detektearre, |
| Sudan kleuren, I, II, III, IV | Net detektearre, |
Opslach:
Produkt moat wurde opslein yn in koele, droege omjouwing, beskerme fan bleatstelling oan waarmte en ljocht.Produkt moat net bleatsteld oan freezing temperatueren.Oanrikkemandearre opslachtemperatuer is 10 ~ 15 ℃
Shelf Life:24 moannen as opslein ûnder ideale omstannichheden.
Oanfraach:
As fiedselkleur brûkt yn tsiis, sinaasappelsap, krûdemiksels, sauzen, snoepjes en emulgearre ferwurke fleis.
Yn pluimveefoer wurdt it brûkt om de kleur fan aaidjerren te ferdjipjen.
It koe ek brûkt wurde yn kosmetika lykas lippenstift, wangkleur ensfh.
Nim asjebleaft kontakt mei ús op foar oanfoljende ynformaasje oer paprika oleoresin of foar ús hjoeddeistige priisfragen.
